因为看到幸福三重奏节目里大S做的咖喱饭，感觉是能给家人带来幸福的美味。主要是简单易学，适合我这样刚刚新婚的做饭小白。做饭如果用心，成功率就是百分百。
鸡肉：超市买了一块鸡胸脯肉，回家洗净，用酱油，料酒，盐均匀腌制半小时。 半小时等待时间可以用来淘米，蒸米，准备配菜。
洋葱切碎，能切多碎就多碎。 土豆，胡萝卜切丁。
起锅油热（放得油要能全部淹没洋葱碎的量)，放入洋葱，待变成金黄色后，放入胡萝卜，土豆丁翻炒5至10分钟，将腌制好的鸡肉切丁放入一起翻炒待鸡肉熟，土豆表面金黄。 将烧开的热水能淹没菜并再多一点的量倒入锅中煮沸。 加入巨石咖喱（淘宝买的），待咖喱块化开后小火慢炖。 芒果干（超市买的零食）用剪刀剪碎至锅中一起煮。 加入半袋牛奶接着收汁。
收汁完毕，可以乘白饭，将香又浓的咖喱浇上去就完成了。 因为老公饭量大，可以扣碗米饭给他，看起来更有仪式感呢～
1.把洋葱放到凉水里剥皮不会辣眼睛
2.用心去感受放咖喱的量
3.控制好菜量，不浪费是美德呢