面粉加水揉好面团醒一会,变得很柔软的感觉就可以了
平均分成四份或者五份都可以
擀成一个薄薄的大饼子,
两小勺子油,沾匀
撒盐(1.5-2克),花椒粉(0.6-1克),葱花随意,喜欢吃多点不喜欢就少点
从头一点一点卷起来
卷成这样,醒一会,再擀 一定要让他醒一会,不然葱花都会掉出来的
这样就可以了,电饼铛放一点油,我用的美的,三四分钟就可以了,擀的薄薄的就三分钟,厚点就四分钟,看自己家的工具哈
成品很诱人,想要分层很多,饼子一定要薄薄的,卷的多一点圈圈,就这样