香芋肉饼

香芋肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎、其他辅料洗干净待用

2. 第2步.

   芋头切块，手切太累了，准备用个神器擦丝

3. 第3步.

   手起刀落，搞定半个芋头，喜欢芋头有嚼头的可以切小丁

4. 第4步.

   将鸡蛋、香菇、小洋葱和猪肉拌好，加入适量的盐、生抽、芝麻油调味

5. 第5步.

   分三次将芋丝混合至肉末中，搅拌均匀，略有点粘手的状态就OK

6. 第6步.

   整理成午餐肉大小的条状，放入蒸锅

7. 第7步.

   大火蒸20分钟

8. 第8步.

   基本成型，有很香的葱味

9. 第9步.

   放凉了，切厚片煎

10. 第10步.

    表面略金黄就OK了

11. 第11步.

    最后撒一些芝麻，吃起来更香