白萝卜炖牛腩

白萝卜炖牛腩的做法
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白萝卜炖牛腩的做法说明

冬吃萝卜,夏吃姜。天冷了,暖暖胃吧。

白萝卜炖牛腩的食材和调料

牛腩300克
萝卜1根
八角1个
适量
生抽适量
老抽适量。
辣椒3个
3根
1块

白萝卜炖牛腩的做法步骤

  1. 第1步.白萝卜炖牛腩的做法步骤 第1步

    准备好食材。

  2. 第2步.白萝卜炖牛腩的做法步骤 第2步

    牛腩下锅焯水。

  3. 第3步.白萝卜炖牛腩的做法步骤 第3步

    锅里放油。姜片,把牛腩爆香。

  4. 第4步.白萝卜炖牛腩的做法步骤 第4步

    加入老抽着色。

  5. 第5步.白萝卜炖牛腩的做法步骤 第5步

    爆香后加入清水。水要多加些。加入八角辣椒。水开后关小火,慢炖30分钟。

  6. 第6步.白萝卜炖牛腩的做法步骤 第6步

    再加入白萝卜和胡萝卜和蒜,继续炖20分钟

  7. 第7步.白萝卜炖牛腩的做法步骤 第7步

    最后大火收汁,放入盐。直至汤汁浓稠出锅。撒上葱花。

  8. 第8步.白萝卜炖牛腩的做法步骤 第8步

    香香香

小贴士

牛腩也可以先用压力锅压15分钟

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