番茄牛肉汤

番茄牛肉汤的做法说明

做法：这次买的是牛腩。1⃣️洗干净 入锅加料酒绰水。时间稍微长一点点，这样血水去掉得多了 烧汤不易起沫。2⃣️然后用冷开水冲干净。3⃣️放入砂锅 这次不需要料酒 只要生姜片跟整葱（满厨飘香）小火慢炖。4⃣️将番茄洗净，加一丢丢油煸炒起沙（现在番茄不当季，很难自带沙）捞起放碗里 备用。5⃣️小火炖完四十分钟加入备好的番茄，再加入切好的土豆丁。小火再熬个半小时即可。备注：口味清淡的 番茄耶可以不用另外煸炒。本来嫌弃这样番茄味太淡 才如此操作