鸡胸肉の海苔土豆饼

鸡胸肉の海苔土豆饼的做法
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鸡胸肉の海苔土豆饼的做法说明

便当盒好久没放鸡胸肉了,本想做伪麦乐鸡,到了超市又临时多买了个土豆,这样量就大了,可以吃两顿了,哈哈哈哈!(心酸的笑声)

鸡胸肉の海苔土豆饼的食材和调料

【肉糜】
胸肉一块(我买的200g)
土豆一个(我买的300g)
120g
黑胡椒粉适量
花椒粉适量
孜然粉适量
适量
【挂糊】
鸡蛋一个
三岛海苔香松3g
黑胡椒粉适量

鸡胸肉の海苔土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.鸡胸肉の海苔土豆饼的做法步骤 第1步

    鉴于上次被刨刀削去一块皮的惨痛经历,我觉得自己应该离刨刀之类的利器远点儿,所以土豆没剥皮,洗净,湿着包上纸巾,微波炉高火,我叮了9分钟,每3分钟取出翻面。软了之后把皮剥掉。

  2. 第2步.鸡胸肉の海苔土豆饼的做法步骤 第2步

    鸡胸肉切块,和土豆、水(这个搅拌机不放水搅拌不起来)、调味料一起放入搅拌机。(我想买vitamix!我想买vitamix!我想买vitamix!)

  3. 第3步.鸡胸肉の海苔土豆饼的做法步骤 第3步

    放在两片保鲜膜中间,我擀了25cmx20cm。放冰箱冷冻。

  4. 第4步.鸡胸肉の海苔土豆饼的做法步骤 第4步

    有一定硬度后取出。我大概冻了2h。

  5. 第5步.鸡胸肉の海苔土豆饼的做法步骤 第5步

    不想挂生粉了,放了好吃的海苔香松!然后鸡肉块从面糊里过一遍后,再在面包糠里滚一下,入油锅,大概定型后翻面,大火再炸3min左右。

  6. 第6步.鸡胸肉の海苔土豆饼的做法步骤 第6步

    搞定!

  7. 第7步.鸡胸肉の海苔土豆饼的做法步骤 第7步

    我还加了一个难以言喻的酱…等我试吃后,下次再说吧…

  8. 第8步.鸡胸肉の海苔土豆饼的做法步骤 第8步

    炸了一顿的量,余下的冻起来了。

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