天津煎饼

天津煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   将绿豆面、玉米面、芝麻粉及面粉加水（220克）调匀，不要有面疙瘩，水要一点一点的加，也许你比我省水哦😁

2. 第2步.

   这是加了240克水的效果，这两种状态都可以

3. 第3步.

   在电饼铛上擦一点油，盛一勺面糊倒在电饼铛上，用煎饼竹蜻蜓画圆，打鸡蛋继续画圆，撒上葱花及芝麻！ 注意电饼铛温度不要过高，要随时调整

4. 第4步.

   用铲子铲边翻面！注意铲子要用木质的，因为铁的会刮坏电饼铛涂层

5. 第5步.

   翻面，刷上面酱及豆腐乳，喜欢吃辣的朋友可以调点辣酱，还可以加辣条呢！最后中间放果子，两边翻上来，中间压道印对折

6. 第6步.

   香喷喷的煎饼做好了！ 我闺女喜欢吃皮，所以我没放果子

7. 第7步.

   酱料及葱花要提前准备好！另外每摊一套前都要用厨房纸擦一遍电饼铛。就用第一次擦剩的油就好！ 还有有的电饼铛比较小，鸡蛋又太大，所以把鸡蛋提前打到碗里，一套煎饼用半个鸡蛋或是三套煎饼用俩鸡蛋，这些需要自己摸索！ 好了，写到这里希望你们喜欢！