
这款土司种草很久,一直嫌麻烦没做,但对这种颜值高的面包,终究是不做手就痒痒,今天就来拔草吧!

除黄油以外的材料,先放入和面机和成光滑的面团,再加入黄油揉至接近扩展状态。

取200克留做白色面团,其余的分成两份,一份加入1克红曲粉,另外一份加入3克红曲粉分别揉至完全扩展状态。

分别装好后,放温暖处发酵至两倍大小。

轻轻排气

每种面团对等分为两份,擀面棍擀成长方形卷起来,大概1.5个圈,盖保鲜膜醒发10分钟。

取一块松驰好的面团,擀成长条状,宽度大概是模具的一半大小,再擀粉红色的面团,最后擀红色面团,一层层叠放整齐,放好后在上面轻轻擀压一下,不能让中间有空气。

至上而下卷起来,放入模具中。

放温暖湿润处发酵至模具七八分满。

送入提前预热好的烤箱,上下管180度,烤45分钟出炉。

脱模放烤网上彻底晾凉。

放凉后切片即可。

漂亮的土司做早餐,顔值太高了,而且加了淡奶油的这款土司,味道也很赞哦!