
太太太太喜欢了,可爱到爆炸
可爱到小地主都语无伦次了
寒冷的冬日,一杯热可可,卡着一颗姜饼屋,那便是温暖
将姜饼屋挂在圣诞树上,像极了童话
而我们仍然是心中有着童话梦的小孩
欢迎大家晒图
把心中的美好分享出来
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红糖必须过筛,加入室温软化的黄油中搅拌均匀

分2次加入鸡蛋液,打发均匀顺滑

加入黑糖糖浆搅拌均匀

加入中筋面粉和德国姜饼调料

用手轻轻揉成面团,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时

冰箱冷藏好的面团,盖上保鲜膜,用擀面杖擀开,擀成0.4cm厚的面皮

用饼干模具切出形状

烤箱中层,150度,烘烤10分钟

用糖霜把姜饼屋各个部分粘好

粘上房顶

超迷你的卡杯式姜饼屋就做好了

在用糖霜粘房顶时,可以放入丝带或者麻绳,这样做好的姜饼屋可以挂在圣诞树上

可以用另外的姜饼屋饼干模具制作其他形状的姜饼屋

可以制作带窗的姜饼屋

或者做一个一个带烟囱的皑皑白雪下的姜饼屋

简简单单的,你就能做出如童话中可爱的小小姜饼屋。包装好,送给亲爱的朋友和家人吧。

【糖霜做法】 糖粉过筛备用;蛋白粉加入水中,搅拌均匀,再过筛加入糖粉中,打蛋器搅拌10分钟左右即可

可以关注下我们另外篇的圣诞姜饼人。可爱到爆炸~

超级大号姜饼人
1、不建议用姜粉+肉桂粉替代姜饼调料。德国正宗的姜饼调料都是由8种材料组成的。
2、不建议用蜂蜜替代黑糖,黑糖泡水喝不好喝,但是在姜饼中能综合甜味,提升姜饼味道。