把猪皮买回来，去毛，先加大料猪10分钟，去油去腥味。 捞出来，加调料慢火炖，我妈妈加了很多辣椒，另外有花椒，姜等其他大料。慢火炖烂 把皮捞起来，分3份。 一份与胡萝卜打酱， 分装在容器里，放冰箱急冻10-20分钟。 这个时间把煮熟的冬瓜和另外1/3猪皮打酱。 等冰箱的胡萝卜皮冻凝固了就浇上冬瓜皮冻，再放冰箱急冻。 这个时间把菠菜和剩下的1/3皮打成酱。等冰箱里的皮凝固了就又把菠菜皮浇上。 然后放冰箱急冻，放了40分钟。 拿出来放冷藏过夜。 等二天分装。
分装后用保鲜膜放冰箱
早餐的时候切几片。美容养颜
建议，去皮的腥味很重要