
这款以黑为美的黑骑士面包,口感会让你留恋,上瘾,吃起来松软有嚼劲,而中间的奶酪夹心与奥利奥的结合简直完美。

除了盐和黄油,把材料放入面包机里揉面

揉至扩展状态,包入黄油和盐

继续揉到光滑可以拉出薄膜

包上保鲜纸,发酵到2倍大即可

把发酵好的面团,取出排气平均分割成3个小面团

从上到下卷起,接口捏紧

三个依次的卷好,摆在垫有油纸的烤盘上

烤箱进行发酵,温度35度,时间50分钟

发酵完毕,烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟

奶油奶酪隔热水软化,加入细砂糖搅拌均匀

加入淡奶油,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状

加入奥利奥饼干,拌匀

用面包刀在面包中间切一刀

挤入奥利奥芝士夹心,最后撒上糖粉,挤上巧克力装饰
1、正中的黑骑士面包是需要用到黑可可粉的,但家里没有用了竹炭粉代替