好（hǎo）吃懒做 | 咖喱牛肉拌饭

好（hǎo）吃懒做 | 咖喱牛肉拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   洋葱切细丝，小米辣切小斜段。

3. 第3步.

   娃娃菜切0.5cm宽长段，西兰花切2cm左右小块。

4. 第4步.

   娃娃菜、西兰花入滚盐水中汆烫15秒捞出备用。

5. 第5步.

   肥牛片沸水汆烫1分钟捞出备用。

6. 第6步.

   锅中加入少许油，放入洋葱大火炒香，转中小火翻炒至颜色变透明。

7. 第7步.

   加入适量水，放入咖喱搅拌至咖喱融化。

8. 第8步.

   待锅中汤汁变粘稠后加入肥牛翻拌均匀。

9. 第9步.

   米饭上摆上娃娃菜、西兰花，加入咖喱肥牛，最后撒芝麻，用小米辣点缀即可。