一颗被老妈给了一箱鸡蛋手足无措,极度想消耗掉的热血之心。
1.蒸锅放水开大火。 2.大碗中打入鸡蛋2个,划重点:不要打散! 3.放入一碗温水(平时吃饭的小碗,目测250ml),划重点:纯水。 4.打鸡蛋,把浮末撇干净,扯一张保鲜膜盖好,用叉子戳点小洞。 5.水开后,转小火,放鸡蛋,22分钟。
我家有个直饮水机可以放纯水,纯水很重要。时间可根据自家小火火力自调,我家是22分钟最好。