
转译自:https://tasty.co/recipe/super-soft-banana-bread-cookies
Can't agree more:
* I always use this recipe when I have ripe bananas I need to get rid of! Plus the dough freeze great!
* Best cookies ever!!! Super soft and delicious when warm.
Ingredients for 15-24 cookies depend on the size of scoop
| 白砂糖 ½杯 | 100g |
| 红糖 ¼杯 | 55g |
| 香草糖 或 香草精 | 1小勺 |
| 软化黄油 ½杯 | 115g |
| 希腊酸奶 ½杯 | 140g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 成熟香蕉 | 2个 |
| 面粉 2½ | 310g |
| 泡打粉 | ½小勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 肉桂粉 | 2小勺 |
| 巧克力颗粒 ½杯 | 85克 |

将烤箱预热至180˚C

在一个大碗里,将糖,红糖,香草糖,黄油一起搅拌至奶油状。

加入希腊酸奶,鸡蛋,香蕉。 将香蕉捣碎并调匀。

加入面粉,发酵粉,小苏打,盐,肉桂,小心翻拌直至混合。

加入巧克力碎,拌匀。

烤盘铺上烤盘纸,用挖勺挖取面团,每个距5厘米。

180度烤15-18分钟,然后在冷却架上冷却。