芋头切成自己喜欢的形状
锅中热油炸芋头
炸到牙签可以轻松穿过去,捞出
准备白糖和清水,比例2:1
准备葱花和橙子皮(葱花可以放可不放,橙子皮放进去,吃的时候有橙子的香味,这样糖太多不会这么腻)
锅中加入清水和白糖,迅速搅拌
搅拌出稍微细腻一点的泡泡
迅速加入芋头和橙皮(葱花我忘记放了),迅速翻炒,芋头裹上白糖,马上关火
几秒钟的时间就成沙了,所以搅拌速度要快哦
摆盘,粉滑香甜、营养可口的翻沙芋头完成了✅
😋
“听说过吗?芋头可以和沙子翻在一起?” “你说的是潮汕的名小吃【翻沙芋头】吧?”