闷闷骚骚的猪面肉

闷闷骚骚的猪面肉的做法
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闷闷骚骚的猪面肉的做法说明

家里最常吃的就是猪肉,所以也做得比较顺手
猪头,很多人听了感觉一个字骚。如果处理得好,比排骨还好吃😜😜

闷闷骚骚的猪面肉的食材和调料

猪头半个
几片
两三瓣
陈皮一小片
生抽30毫升
适量
豆瓣酱一小勺
八角小辨
孜然少许
一碗半
罗卜干可不放

闷闷骚骚的猪面肉的做法步骤

  1. 第1步.闷闷骚骚的猪面肉的做法步骤 第1步

    猪头骨买的时候叫店家砍小块,回家烧开水煮五分钟。感觉能用手剥开最好。

  2. 第2步.闷闷骚骚的猪面肉的做法步骤 第2步

    然后用清水冲洗干净,切小块,最好留点骨头粘着,这样更香。牙齿和眼睛部分去掉。除非你敢看着它😁

  3. 第3步.闷闷骚骚的猪面肉的做法步骤 第3步

    先用小火爆香

  4. 第4步.闷闷骚骚的猪面肉的做法步骤 第4步

    然后放入肉,调料开大火拌一拌。注入清水煮开再中火闷煮到不见汁了,可上碟了。

  5. 第5步.闷闷骚骚的猪面肉的做法步骤 第5步

    我家喜欢清淡的,所以放得少,口感重的可多加

  6. 第6步.闷闷骚骚的猪面肉的做法步骤 第6步

    一炖饭,吃光了😱😱

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