香芋馅&芋头馅

香芋馅&芋头馅的做法
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香芋馅&芋头馅的做法说明

爱通过手传递

食物才变得如此美味 ❤️

香芋馅&芋头馅的食材和调料

荔浦芋700g
紫薯180g
细砂糖/280g
淡奶油180g
黄油50g

香芋馅&芋头馅的做法步骤

  1. 第1步.香芋馅&芋头馅的做法步骤 第1步

    芋头、紫薯切块放入锅中蒸熟(大约20分钟)

  2. 第2步.香芋馅&芋头馅的做法步骤 第2步

    蒸至用筷子可以穿过就好了

  3. 第3步.香芋馅&芋头馅的做法步骤 第3步

    等芋头温热不烫手时,带不粘手套用手压碎(如图)

  4. 第4步.香芋馅&芋头馅的做法步骤 第4步

    放入不粘锅一次性加入白糖 再分两次加淡奶油炒至成团

  5. 第5步.香芋馅&芋头馅的做法步骤 第5步

    加黄油翻拌

  6. 第6步.香芋馅&芋头馅的做法步骤 第6步

    炒至黄油吸收了就好

小贴士

如果喜欢奶香味浓,可以用炼奶等量替换白糖(蒸好压碎后炼奶分次加进去,揉匀)


材料也可减半做 .
一次用不完的可以放冷冻
用时提前回温就好
可以做面包、馒头加馅 、香芋卷、香芋酥…

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