水果班戟

水果班戟的做法步骤

1. 第1步.

   （本来要做蛋糕的，后来又改主意了，所以鸡蛋不用分开蛋清蛋黄）准备用料。

2. 第2步.

   糖，面粉融合

3. 第3步.

   牛奶鸡蛋融合

4. 第4步.

   把融合好的鸡蛋液倒入糖面粉中搅拌，搅拌至完全融合，用打蛋器可以稍微提起的流动状态，太稠了可以加牛奶

5. 第5步.

   用滤网过滤保证无颗粒

6. 第6步.

   饼铛上放黄油，倒入面糊，一分钟后即可（期间面糊成型后，可翻一次面）

7. 第7步.

   饼皮做好后放一旁冷却。

8. 第8步.

   打发淡奶油，糖粉（或者白糖）少量，分几次加入，打发至可提起倒三角不掉落

9. 第9步.

   铺好饼皮（一定要是晾凉的，不然奶油会化），饼中间放入少量奶油，再放入切好块的水果，两边对称折上就好啦！