芋泥麻薯软欧

芋泥麻薯软欧的做法
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芋泥麻薯软欧的食材和调料

高筋面粉250克
牛奶130克
鸡蛋1只
酵母5克
白砂糖35克
3克
黄油25克
糯米粉70克
玉米淀粉20克
细砂糖25克
牛奶120g
荔浦芋1000克
牛奶250克
细砂糖50克
炼乳适量

芋泥麻薯软欧的做法步骤

  1. 第1步.芋泥麻薯软欧的做法步骤 第1步

    去皮 切片 蒸熟

  2. 第2步.芋泥麻薯软欧的做法步骤 第2步

    厨师机 混合搅拌

  3. 第3步.芋泥麻薯软欧的做法步骤 第3步

    冷冻保存 随用随取

  4. 第4步.芋泥麻薯软欧的做法步骤 第4步

    糯米粉 玉米淀粉 牛奶 糖 混合搅拌均匀 隔水蒸10分钟左右 取出趁热整形

  5. 第5步.芋泥麻薯软欧的做法步骤 第5步

    面包体 除黄油之外材料 放入厨师机搅拌20分钟 再放入黄油 搅拌30分钟 取出一发酵至2倍大 取出 排气 等份分面团

  6. 第6步.芋泥麻薯软欧的做法步骤 第6步

    擀至椭圆形 放一层麻薯 放一层芋泥 包面团

  7. 第7步.芋泥麻薯软欧的做法步骤 第7步

    很敷衍的整形 放进烤箱35度 二发酵至1.5倍

  8. 第8步.芋泥麻薯软欧的做法步骤 第8步

    烤箱预热 上下火 180度 10分钟

  9. 第9步.芋泥麻薯软欧的做法步骤 第9步

    烤175度 18分钟 (个头大小 ➡️时间长短)

  10. 第10步.芋泥麻薯软欧的做法步骤 第10步

    注意后面观察盖锡纸

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