胡萝卜炒鱿鱼

胡萝卜炒鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   超市买的鱿鱼身体 花刀是超市切好的 鱿鱼撕掉表面黑皮 然后把鱿鱼切成图中小段 装盘备用

2. 第2步.

   青椒、胡萝卜洗净 切成图中小片 大蒜拍散 切碎 红辣椒切段 备用 准备好一勺料酒 一勺生抽

3. 第3步.

   锅中水烧开 把鱿鱼倒入焯水 30秒捞出 把焯水的鱿鱼放入有冷水的碗中浸泡

4. 第4步.

   热锅凉油 倒入切好的蒜末、干红辣椒段 小🔥 爆香

5. 第5步.

   转大🔥 将切好的胡萝卜、青椒倒入锅中翻炒几下

6. 第6步.

   大🔥翻炒至胡萝卜变软 鱿鱼倒入锅中翻炒几下 备好的料酒、生抽倒入锅中 翻炒几下 倒入小半勺盐 （图中白色小勺子） 翻炒几下

7. 第7步.

   关🔥 出锅 装盘