可乐鸡翅（锅）

可乐鸡翅（锅）的做法步骤

1. 第1步.

   先拿牙签扎洞 焯烫鸡翅。 在沸水里，用中火，每次焯烫3~4只，30秒后就捞出来。

2. 第2步.

   煮卤汁 先把卤汁煮入味，除了生抽和红糖之外，所有材料一起入锅，煮上15分钟，把香料的味道煮出来。 之后加入生抽、红糖，和鸡翅一起煮。大火煮沸之后改中火，保持锅里一直在翻滚状态

3. 第3步.

   煮到15分钟左右的时候，气泡慢慢变小，汤汁只剩2cm，鸡翅上色得比较好看了。注意最后5分钟会非常容易糊，一定要勤翻动，人不要离开灶头。汤汁一收干马上可以出锅了。