酸辣藕丝

酸辣藕丝的做法步骤

1. 第1步.

   藕切丝、青椒切丝、姜切末、小米辣切辣椒圈

2. 第2步.

   藕丝，下开水焯熟捞出，过一下凉水，控干水，放入碗里，再放适量盐、白糖、白醋青椒丝拌匀。

3. 第3步.

   在拌好的藕丝上放姜末、小米辣，花生油烧热至冒烟，浇在上面。拌匀。OK