健康的胡萝卜包子

健康的胡萝卜包子的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切小片加适量水（差不多和萝卜齐平）打成泥

2. 第2步.

   取90克胡萝卜泥加糖，酵母混合

3. 第3步.

   称好面粉（我用15克燕麦粉替换了面粉）

4. 第4步.

   混合好的胡萝卜泥倒入面粉，加小半勺猪油混合揉成光滑面团（机揉手揉均可）

5. 第5步.

   温暖处发酵

6. 第6步.

   胡萝卜碎，香菇碎，入油锅炒软，包菜焯水切碎，和肉馅一起，加适量盐，生抽，香油拌匀，包馅之前加适量葱花。胡萝卜、香菇、包菜、肉馅的量比大概为1:1:1:1。

7. 第7步.

   发酵2倍大

8. 第8步.

   取出排气再次揉光滑，松弛5分钟。

9. 第9步.

   分12个剂子，每个20克

10. 第10步.

    擀皮包成包子

11. 第11步.

    全包好后温暖处醒发30分钟左右

12. 第12步.

    包子醒发好明显变大

13. 第13步.

    冷水上锅蒸，上汽12分钟

14. 第14步.

    包子出锅

15. 第15步.

    菜多肉少健康营养。