奥利奥雪花酥

奥利奥雪花酥的做法
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奥利奥雪花酥的做法说明

时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:4人份

奥利奥雪花酥的食材和调料

无盐黄油25g
原味棉花100g
奶粉25g
蔓越莓干25g
奥利奥饼干100g
混合坚果仁30g
#撒雪花酥表面的奶粉
奶粉30g

奥利奥雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第1步

    奥利奥饼干拧开,去掉夹心,把饼干掰碎,大概每个掰成3瓣。

  2. 第2步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第2步

    将无盐黄油放入不粘锅,开最小的火融化。黄油融化后,放入棉花糖,不停的搅拌,直到棉花糖也融化。

  3. 第3步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第3步

    倒入准备好的奶粉,搅拌均匀。

  4. 第4步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第4步

    关火,把坚果、蔓越莓干、奥利奥倒入锅中,用刮刀翻拌。

  5. 第5步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第5步

    因为干性材料太多,搅拌略困难。最后戴上一次性手套,来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、奥利奥跟糖混合均匀。趁热放入不粘烤盘中整形。

  6. 第6步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第6步

    趁着有余温,两面均匀撒上奶粉。

  7. 第7步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第7步

    放凉后切块儿即可。

小贴士

1. 一定要使用不粘锅和不粘烤盘。
2. 融化黄油和棉花糖,要保持全程小火,避免炒焦。
3.要在糖还温热的状态下撒奶粉,这样奶粉才能粘在糖上。
4. 蔓越莓干可以用蓝莓干、葡萄干等果干代替。
5.手套推荐用PVC无粉手套。

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