萝卜糕（改良版）

萝卜糕（改良版）的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜削皮。

2. 第2步.

   干虾米泡发沥干水，香菇泡发切丁，火腿切丁待用。

3. 第3步.

   锅底倒油烧热，香菇爆香。

4. 第4步.

   倒入虾米，翻炒片刻。

5. 第5步.

   加入火腿丁，继续翻炒。

6. 第6步.

   加入萝卜丝，翻炒，加盐，白胡椒调味。

7. 第7步.

   碾米粉和淀粉混和，加水调匀。

8. 第8步.

   关火，倒入锅里，和萝卜丝拌匀。

9. 第9步.

   我用的是烤盘，在烤盘底均匀的抹一层油，将萝卜糕倒进烤盘。

10. 第10步.

    大火隔水蒸40分钟。

11. 第11步.

    放凉，取出切成块状。

12. 第12步.

    锅底油烧热，煎至两面金黄，开吃。