【时令养生】荷香桂花盐霜烤湖蟹

【时令养生】荷香桂花盐霜烤湖蟹的做法步骤

1. 第1步.

   干荷叶用水泡15分钟左右

2. 第2步.

   姜去皮切小块，把切好的姜和料酒放入研磨杯中，博世厨师机7档30秒榨成汁，过滤做成葱姜汁

3. 第3步.

   蛋清放入博世厨师机料理缸中，打发蛋清。加入桂花、盐、姜汁，用勺子拌匀

4. 第4步.

   取半片荷叶中间舀3勺左右桂花盐霜，把湖蟹放在桂花盐霜上面，再舀几勺桂花盐霜把湖蟹盖上，荷叶对折把湖蟹包上封口

5. 第5步.

   朝下放入烤盘，顶部底部加热程序180度30分钟