
降温啦!哥担心我这两天没吃的,一定要冰箱囤货,再炖一锅鸡汤,鲜美的鸡汤馄饨就这样完美结合了😊

肉清洗干净后开剁,建议一定是肥瘦均匀的那种肉,太瘦的肉口感太柴,一定要手工剁馅,虽然麻烦一点,但是真的会口感不一样哦

所有馅料剁碎放进去,搅拌均匀,一定要顺一个方向哦(拍照的时候鸡蛋还没放进来😂)

为了保证馅料盐味合适,最好先包两个煮来试试,可以再调整

排队形进冰箱冻成型装袋
1, 口感保证的第一步:买肉千万别怕肥!
2, 手工剁馅是口感保证的第二步
3, 剁馅儿时快剁成时加入料酒一起剁
3, 搅拌馅料一定要顺一个方向