番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉在水中浸泡半个小时，洗净切成3-5厘米的块。

2. 第2步.

   锅中凉水倒入料酒，放入牛肉，煮沸后再煮5分钟，捞出用温水冲洗干净。

3. 第3步.

   锅中倒油放入八角、香叶炒出香味，放入牛肉，炒至牛肉回缩，放入葱姜蒜，一个干辣椒。

4. 第4步.

   倒入老抽，放入切好的洋葱，炒至上色，放入香醋。

5. 第5步.

   放入切好的番茄和土豆。

6. 第6步.

   炒至出汁，加入盐，倒入高压锅。

7. 第7步.

   我没有加水，我加的是夏天自己家院子种的自然熟的西红柿做的酱汁。你们也可以加入番茄沙司加少量水。

8. 第8步.

   高压锅选择牛肉，等待时间... 出锅时放白胡椒粉和香菜。

9. 第9步.

   配一碗米饭，美味！