炸虾

炸虾的做法
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炸虾的食材和调料

20只
面包糠适量
淀粉适量
鸡蛋1个
料酒3勺
适量

炸虾的做法步骤

  1. 第1步.炸虾的做法步骤 第1步

    鲜虾去虾线,虾头,剥壳 放入料酒,盐,喜欢吃辣的可以添加辣椒粉,依个人口味添加喜欢的调料即可,腌制15分钟入味 小贴士:虾放冰箱冷冻15分钟很好剥

  2. 第2步.炸虾的做法步骤 第2步

    腌制虾时准备好淀粉,鸡蛋液,面包糠

  3. 第3步.炸虾的做法步骤 第3步

    腌制好的虾先滚淀粉,再沾蛋液,最后裹上面包糠,轻轻抖动掉碎末

  4. 第4步.炸虾的做法步骤 第4步

    油不要太大,小火慢炸,小心油太热炸黑,可以先下一个试试颜色,再调整油温

  5. 第5步.炸虾的做法步骤 第5步

    成品

  6. 第6步.炸虾的做法步骤 第6步

    成品,还不错吧😄

小贴士

1,剥虾壳前先把虾冷冻15分钟再剥比较好剥
2,裹面包糠时一只手拿虾尾,另一只手直接抓面包糠撒上会粘的更多
3,油热后建议先扔一只虾探探路,适当调整油温,让上色更好看

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