萝卜饼

萝卜饼的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜去皮刨丝加盐抓一下出水，把抓出的萝卜水倒掉，稍切两刀磨入姜蓉。

2. 第2步.

   加入洗净的虾米鸡蛋胡椒粉和油盐调味，盐不要加太多之前萝卜已用盐淹抓过以免过咸。

3. 第3步.

   分次逐渐加入面粉拌匀，面粉的量要看萝卜糊的情况调整

4. 第4步.

   萝卜糊这个状态就可以了，不一定是80克面粉可多可少要酌情调整。

5. 第5步.

   热锅入油取一勺放入锅里中火煎2分钟翻面后稍压偏煎另外一面。

6. 第6步.

   煎至两面都金黄色全程中火

7. 第7步.

   半个萝卜就可做出一盘十几个萝卜饼。