免烤箱免喷枪的焦糖布丁

免烤箱免喷枪的焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   糖和水一起放入锅中加热。

2. 第2步.

   加热至大气泡改小火。

3. 第3步.

   稍微有颜色时不停的搅拌。

4. 第4步.

   直到变成你想要的颜色，关火。 这时候把准备好的热水分两次倒入，小心烫伤。 然后倒入布丁杯中冷却待用

5. 第5步.

   全蛋打散

6. 第6步.

   淡奶油或者牛奶，加糖用微波炉加热直到糖融化。倒入鸡蛋液中。

7. 第7步.

   过两次筛

8. 第8步.

   分次倒入布丁杯，八分满

9. 第9步.

   锅内加水烧开，蒸15-20分钟左右

10. 第10步.

    用淡奶油做的布丁口感更细腻

11. 第11步.

    配上焦糖，刚刚好