用食盐搓柚子,清洗干净,刮下柚子皮,尽量把白瓤去除,如图。
把柚子皮切成细丝,泡水中半个小时,多换几次水,去除苦味
把柚子肉掰成小块,白色的东西都去除干净
锅里倒入纯净水,倒入柚子皮,煮至发亮,放入柚子肉,冰糖,大火煮开,小火熬煮至浓稠,要不停的搅拌,不然会粘锅子
感觉还可以再使劲熬熬,锅不行,怕粘,哈哈
成品。出锅后,放温后,倒入适量蜂蜜,密封保存。我第一次实验😳
泡水中后