牛肉酱

牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒5斤切碎。

2. 第2步.

   白醋，白糖，姜末，蒜，盐倒入辣椒碎。

3. 第3步.

   花生炒熟

4. 第4步.

   熟花生做成花生碎。

5. 第5步.

   桂圆去壳待用

6. 第6步.

   牛肉切成颗粒炒至断生。期间加入料酒去腥味。

7. 第7步.

   所有配料加入小火熬制。

8. 第8步.

   大约2-3小时，水分熬干即可。