炒红果

炒红果的做法步骤

1. 第1步.

   先把红果洗净，用去核器把核挖掉，没有去核器也可以用笔帽代替，或者把山楂切两半去核

2. 第2步.

   去好核的山楂备用

3. 第3步.

   将红果放入锅中，加入适量水，差不多是红果的一半，开火加热水。（不要用铁锅）

4. 第4步.

   水来后将冰糖倒入锅中，大火让热水融化冰糖

5. 第5步.

   待冰糖全部融化，继续中火加热，期间用铲子轻轻铲一下锅底，防止糊锅，加热至汤汁变粘稠，转小火，直到基本没有汤汁就成功了

6. 第6步.

   晾凉后盛出，酸甜可口