厨房新手,请多指教。
鸡翅洗净,用刀在表面划两道口,然后同姜片一起放入清水煮至起沫,之后再拿出来。
把鸡翅放入煎锅中煎至微黄(可放油也可以不放油,鸡肉自身会分泌出油)。
倒入可乐小火煮,一直煮到差不多还剩几勺子汤汁的程度,要保证鸡翅全面上色,然后就可以啦。