節瓜瘦肉咸蛋湯

節瓜瘦肉咸蛋湯的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉用油 鹽 胡椒粉 醃30分鐘

2. 第2步.

   節瓜切片， 干貝浸泡備用

3. 第3步.

   燒開熱水 把節瓜放入 加干貝 蝦皮， 煲約20分鐘 , 待節瓜煮軟後加瘦肉， 收小火再煮10分鐘

4. 第4步.

   最後， 打上咸旦旦花， 熟後加鹽，胡椒粉。 完成