西虹市鸡蛋高汤

西虹市鸡蛋高汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿这样横竖先切成小条，这样更方便切成丁

2. 第2步.

   1个鸡蛋打成蛋液，准备香菜和姜

3. 第3步.

   锅中热油小火将西红柿炒出酱汁

4. 第4步.

   加入牛骨汤一碗和姜片，大火烧开

5. 第5步.

   汤开后，换小火慢慢淋入鸡蛋液

6. 第6步.

   搅动蛋液成蛋花，出锅前加入香菜即可