覆盆子果酱曲奇

覆盆子果酱曲奇的做法
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覆盆子果酱曲奇的做法说明

覆盆子果酱曲奇是瑞典的一种经典的小甜点。入口又酥又香,配合覆盆子酱,酸甜可口,非常适合搭配花果茶,和咖啡。

覆盆子果酱曲奇的食材和调料

覆盆子果酱
细砂糖180g(2dl)
面粉270g(4.5dl)
黄油200g
香草一茶匙
泡打粉一茶匙

覆盆子果酱曲奇的做法步骤

  1. 第1步.覆盆子果酱曲奇的做法步骤 第1步

    1. 把黄油(室温)和白糖混合均匀,再加入面粉,泡打粉,香草粉,揉成面团。

  2. 第2步.覆盆子果酱曲奇的做法步骤 第2步

    2.把面团揉成均匀的条状

  3. 第3步.覆盆子果酱曲奇的做法步骤 第3步

    3. 把揉好的条状面团等分成24份

  4. 第4步.覆盆子果酱曲奇的做法步骤 第4步

    4. 把每一个小面团揉成圆球后压扁,再用手指在中间按一个小坑

  5. 第5步.覆盆子果酱曲奇的做法步骤 第5步

    5. 用小勺把覆盆子果酱放入小坑里(不要放太多,烤的时候会溢出来)

  6. 第6步.覆盆子果酱曲奇的做法步骤 第6步

    6. 把做好的曲奇放入烤箱,175度,烤18分钟

小贴士

如果买不到覆盆子果酱,换成别的口味也可以。

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