家里的黑枣很甜,但是多吃还不行,就泡酒吧,正好三个月后过年喝。
清水冲洗两遍,洗去浮土
上锅蒸,凉水下锅,开锅再蒸6、7分钟
自然晾干,不要碰到油,不要晒干。
一层黑枣一层冰糖
倒满酒,静候三个月
1、瓶子用之前开水烫一下,保证无油无水。2、可以用高度白酒,适当放糖。