只为记录一下自己

只为记录一下自己的做法
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只为记录一下自己的做法说明

虎皮蛋糕卷是小时候记忆中的味道,在商业型的店里再也吃不到原滋原味的了!2015年受到我人生第一位烘焙导师(Miss 茉)的启发,开始毅然决然的走上烘焙的道路!

只为记录一下自己的食材和调料

鸡蛋蛋黄16个
56g
3g
玉米淀粉30g

只为记录一下自己的做法步骤

  1. 第1步.

    常温鸡蛋分出蛋黄,加入糖盐打发至提起打蛋头纹路消失的很缓慢

  2. 第2步.

    入玉米淀粉,翻拌均匀,入烤盘

  3. 第3步.

    烤箱预热上火220下火150烤制9分钟

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