一小碗珍子放点碱面，两洋瓷碗水这个做出来不会缩水
水烧开散入珍子，滚开搅拌别粘锅，然后调小火上嘟嘟岔一会儿，这样珍子光
主食，佐以凉拌的绿菜，头一天吃完摊下的凉面，凉拌搅团更美味，这样做的是稠珍子，夏天的稀珍子减少珍子用量
