红薯红糖酸奶芝士杯

红薯红糖酸奶芝士杯的做法步骤

1. 第1步.

   原材料集合。 *tips: 1. 奶油奶酪、黄油需要提前从冰箱拿出软化。 2. 红薯需要提前蒸or烤熟，200克压成薯泥， 其余部分切块备用。

2. 第2步.

   黄油和奶油奶酪混合，用打蛋器顺着一个方向，搅拌均匀。 tips: 也可以使用电动打蛋器低速挡搅打，手臂会轻松一些。

3. 第3步.

   分次加入鸡蛋液搅拌后，再分次加入薯泥，继续顺着一个方向搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入酸奶搅匀，之后分次加入红糖搅拌均匀。

5. 第5步.

   搅拌好的蛋糕液，先盛一小勺在模具中，放一块白薯，在盛蛋糕液至模具8分满，之后可以在放一块红薯于顶部。 tips: 造型和模具按自己喜欢的来就好。

6. 第6步.

   烤箱170度预热后， 将蛋糕杯放入倒数第二层！ 温度调至160度，上下火，烤30分钟左右＜具体时间根据自家烤箱调节＞。 可以烤箱底层放一盘水。

7. 第7步.

   出炉。 放入冰箱冷藏3~4小时， 开吃吧！