掀开锅盖，汤色奶黄，米粥雪白，碧青的菜叶葱花，点点金黄的姜丝和嫩红的肉末。顶鲜艳的颜色，香味扑鼻而来。 -节选自流潋紫《鸭架粥》
放水放米，先开火煮上。洗净手把鸭架劈开，拆成细条的骨头，就着细碎的肉。
白粥煮到半开，把鸭架扔进去，洒些盐，切细细的生姜丝，暖胃活血。
煮到粥咕嘟咕嘟地滚起来，满屋溢着诱人的香，放干净的小青菜叶子，加点白胡椒和葱花。熄火焖着。
