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巧克力奶油霜
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巧克力奶油霜的食材和调料
黑巧克力
(66%)
20克
淡奶油
150克
白
糖
12-15克
淡奶油
(融
巧克力
)
30克
巧克力奶油霜的做法步骤
第1步.
取小份奶油,加入黑巧克力,隔水加热融化
第2步.
加入白砂糖,打发剩余淡奶油。打发过程的前期到中期,加入融化好的奶油巧克力混合物
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