小美做紫米糕

小美做紫米糕的做法步骤

1. 第1步.

   四个鸡蛋拿出冰箱回温，加入主锅内（记得加入蝴蝶棒）

2. 第2步.

   加入60克白砂糖

3. 第3步.

   15分钟，温度40（我家热可以不要40度），转速4

4. 第4步.

   打发到拉起蝴蝶棒蛋液缓缓流下就好了

5. 第5步.

   筛入100克的黑米粉，3秒，速度3搅拌均匀（也可以再加一遍）

6. 第6步.

   加入30克牛奶

7. 第7步.

   加入20克食用油

8. 第8步.

   3秒速度3搅拌均匀

9. 第9步.

   倒入模具里保鲜膜盖好搓几个洞，洗干净主锅后加入600ML热水，30分钟/V/速度1，温度达到100度把蒸锅放上去开始蒸计时30分钟

10. 第10步.

    完成，还不错

11. 第11步.

    倒扣在网架上放凉半小时后切片食用

12. 第12步.

    超好吃😋快来试试吧