比蟹黄面还好吃的蟹黄拌面大公开

比蟹黄面还好吃的蟹黄拌面大公开的做法步骤

1. 第1步.

   买来蟹，公4两，母3.5两，刷刷干净再下锅。务必是蒸熟，肉才甜。

2. 第2步.

   放量一下下就开始拆肉啦。准备四个小碗，分别装：蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿。

3. 第3步.

   完成拆蟹的大工程，就可以去煮面啦

4. 第4步.

   面没有说法一定要龙须面或者宽面，选择你喜欢的质感的面。面一定要凉透。加入醋、酱油、糖、花生酱，比例按你自己口味来，花生酱是代替油的醇香感。

5. 第5步.

   搅拌到完全均匀，花生酱比较难拌匀，请用力。

6. 第6步.

   把蟹黄和蟹膏垒起在中间，蟹肉和蟹腿摆在边上。

7. 第7步.

   高高垒起的满足感

8. 第8步.

   吃的时候把所有料拌匀就好了

9. 第9步.

   美滋滋