柴犬团子【初味日记】

柴犬团子【初味日记】的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉和细砂糖混合均匀。

2. 第2步.

   一边少量多次地加入温水一边搅拌。

3. 第3步.

   糯米粉开始成团后转用手揉，揉成一个不沾手且光滑的面团。

4. 第4步.

   面团分成30g一个，包入10g红豆馅。

5. 第5步.

   取适量搓成鼻子、眉毛、耳朵的形状粘在包有馅料的面团上。

6. 第6步.

   部分面团压出屁屁的形状，沾上尾巴。

7. 第7步.

   烧开一锅水，轻轻放入团子，转中小火煮到团子浮起。

8. 第8步.

   捞出放入冰水中冷却。

9. 第9步.

   锅中放入150g水、红糖加热到糖融化。

10. 第10步.

    剩余的150g水加入玉米淀粉和酱油搅匀，倒入红糖水中搅匀，煮至浓稠。

11. 第11步.

    用芝麻点在屁屁和点出眼睛。

12. 第12步.

    把糖浆浇在柴犬的屁屁和头部上方。