因为健身，每天鸡胸肉是必不可少的。只能换着花样来。今天做了个鸡肉松，感觉棒棒哒，口感也不错，可以用来做糙米寿司。
清水锅里，加入姜片，放入整块鸡胸，或者切成小块，直接放锅里，煮熟。晾凉后，放入袋子里，用擀面杖敲成图片这样，会有筋膜，把筋膜挑出来。
把整理好的鸡胸肉，放入面包机，加入蚝油，酱油，糖，辣椒粉，选择肉松模式，我的面包机，45分钟，就可以了。
OK，可以放到小罐子里，满满的蛋白质。
也可以做面包吃
其实肉松的制作办法超级简单，煮熟，敲碎，放入面包机，其实也可以用平底锅，反而更省事，时间短，用料也是一样。做做试试吧！