雪菜烧猪血豆腐

雪菜烧猪血豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，这个雪菜淘宝可以买到。（家里小葱就剩这么点儿了……）

2. 第2步.

   先放一锅水开起火来烧

3. 第3步.

   然后把猪血和豆腐切成块，肉切片，葱白切粒，葱叶留着，姜蒜如图切

4. 第4步.

   切好水也烧开了，把猪血倒进去煮。很多人烧不好猪血就是因为没做这一步，猪血一定要焯过水才滑嫩

5. 第5步.

   再次沸腾后捞起

6. 第6步.

   另起油锅，把肉片放进去炒一分钟

7. 第7步.

   把葱姜蒜辣椒干也放进去一起炒半分钟

8. 第8步.

   把雪菜倒进去炒2分钟

9. 第9步.

   沿锅边洒入料酒

10. 第10步.

    待料酒烧干后放盐

11. 第11步.

    放生抽

12. 第12步.

    加入开水煮一分钟

13. 第13步.

    把猪血倒进去（如果准备的是老豆腐，要先放豆腐再放猪血）

14. 第14步.

    把豆腐也倒进去

15. 第15步.

    煮开后保持一分钟

16. 第16步.

    把葱花切好

17. 第17步.

    出锅撒上葱花即可。这个汤拌饭吃一级棒！