家常红烧排骨

家常红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净斩成小块

2. 第2步.

   锅内加清水，放入排骨，三片生姜，料酒，一起煮开，排骨捞出晾净

3. 第3步.

   炒锅加食用油，放入冰糖，中火至冰糖融化，用铲子搅拌至色泽红亮。

4. 第4步.

   加入排骨翻炒至上色均匀。转入电压力锅，加入所有调料，开水没过排骨炖30分钟出锅。直接用炒锅炖也可以，我是为了继续炒菜，转入压力锅。